Молоко ультрапастеризованное
Ультрапастеризация - термическая обработка продукта с целью сохранить полезные качества молока на длительный период. Способ представляет собой разновидность пастеризации, только ультрапастеризованное молоко получают быстрым нагревом жидкости до 150 градусов и ее мгновенным охлаждением до 4, этот процесс организуется в абсолютно герметичной системе.
